大学食堂是不是应该弄成“第九大菜系”呢，这个话题始终争议从未间断。一边存在着花样极其繁多的夜排档以及小龙虾，另一边有着学术殿堂所应呈现出的面貌，这两者到底该怎样达成平衡 ，这直接关联到大学要给学生留下些什么。
国外大学食堂什么样
对于剑桥牛津的食堂，我留存下的印象便是简易。多年之前前去之际，发觉其售卖的大体仅仅是可乐、汉堡、色拉、鸡翅这般几类，并无什么繁杂的花样。食品包含的种类极为稀少，所感受的就是旨在解决吃饭这一问题，只要能够吃饱便足矣。
国外那些在顶尖行列里的大学的食堂，好像都不怎么把吃这个事儿放在心上。你可从来都没落听说过麻省理工是因为吃得很棒而出名的，也压根儿没有人去谈论哈佛哪一个食堂的饭菜味道好。他们的关注重点明显不是放在餐饮方面，食堂仅仅就只是一个能够让人把肚子填饱的所在，它所具备的功能极其单一纯粹。
国内高校食堂花样百出
如今，国内众多高校食堂，于夏季时期推出小龙虾，其口味涵盖麻辣、五香以及蒜蓉，种类颇为齐全，就连啤酒也供应充足。到了夜晚时分，校园里的夜排档成为一道独特景色，冷食、小炒、面点以及酒水等各类食物一应俱全，热闹的程度并不亚于校外的美食街，着实极具吸引力。
高校出现了一个热闹场面，这个场面使得“吃在某大学”“玩在某大学”变成了高校的标签，有校长在毕业典礼上，跟学生深情回顾四年里红烧肉的味道，还提到哪些餐厅是必打卡的地方，仿若这些内容已然构成大学生活最为重要的记忆，然而听着这段描述，总感觉有些地方不太对劲，这样的情况让人觉得哪里不太能说得通。
食堂变美食街的隐忧
食堂弄成了类似美食街的样子，虽说满足了学生口腔里的味觉感受，可却总让有些人感觉好像有东西卡在喉咙里一般难受。大学终究是用来求学的场所，要是把过多的精力放置在吃东西这件事情上，是不是会使得学术氛围被削弱变淡呢？在这种看似热闹的背后，是不是体现出了一些高校对于根本任务的认知存在偏差呢。
建立办学声誉，不应该依靠吃吃喝喝。能让人真正终身难忘的，从来都不是某顿饭的口味如何，而是课堂之上的启发，实验室之中的突破。将“第九大菜系”当作招牌，往轻了说，是主次颠倒，往重了讲，是在降低大学的学术追求以及精神高度。
老教授的选择说明什么
在沪上，有一位年纪很大的老教授，其学术方面的造诣非常深厚，他讲说道，如今自己依旧时常会在中午的时候，骑着自行车前往学校食堂去打饭，原因在于食堂饭菜既实惠又好吃，然而每次前去打饭的时候，他都会特意绕一些路，从远处去看一眼那个自己曾经日夜都在其中奋战的实验室，那个地方是他这一辈子都难以忘怀的所在，这实在是让人陷入深沉的思考之中了。
这表明，纵使食堂很棒，却也仅仅只是生活保障而已，于内心深处真正镌刻下的内容，始终都是学术追求以及科研经历。去看实验室时特意绕路这个细节极具感染力，它向我们阐释了大学所应具备的核心要义究竟是什么，到底哪样事物才是真正值得人们眷恋不舍的。
大学该给学生留下什么
一届届已毕业学子跨出校门以后，记忆里最无法忘却的到底是什么呢？细究起来，应当是悄悄潜入灵魂深邃之处的那一堂课程，是在实验层面创造出具有突破性重要价值高度那种尝试，是在实践领域展现出极具新奇创造性能标的那一项活动，更有围绕一个学术见解争得面脸泛红、耳朵充血的那一股热烈情绪，所有这些林林总共才真正是大学的深层意义所在。
凭啥超越全球顶级学堂呢？绝对不是依靠“第九大菜系”呀。大学生探寻未知天地，除去对美食怀揣的那份好奇心理，更要拥有学术钻研的精神以及创新思维的培育。即便食堂烹饪得再好它也仅仅是在好上加好罢了，连在关键时候给予帮助都谈不上，可千万别主次颠倒了。
食堂定位需要回归本真
大学食堂应当回归其最原始意义上的功能，也就是为莘莘学子提供既健康又实惠的餐食，而杜绝将其打造成所谓的美食街，单纯用以吸引众人目光。仅仅保障学生最基本的饮食方面的需求便已足够，根本没有必要在饮食这件事情上花费过多的心思，更加不应该把大学食堂当作学校的亮点，然后在各处进行宣扬，进而分散学术这一至关重要的重点。
应当将有限的资源投放于教学科研方面。与其把精力以及财力耗费在打造“第九大菜系”这件事上，倒不如去多多支持若干创新项目，多多改进实验室的条件，多多引进优秀的师资，而这些才是提升大学核心竞争力的关键所在，才是学生能够真正从中受益的之处。
你认为在毕业好多好多年过去之后，极其令你始终思念的究竟是学院食堂里的哪一道菜肴，抑或是哪一次课堂之上哪一位授课老师，赶紧来欢迎点个赞进行分享，也请在评论区域讲述一下你所经历的大学那份深刻记忆。
